畑の記録
- 収穫物のうまーい食べ方とか、写真を紹介していきます。
フライドポテト
- イモをほど良く一定の太さに切って、塩水に浸し、少ししたら水をよく切って180度ぐらいの油で揚げます。
- きつね色になったら出来上がり！塩をさらっとかけて食べよう～。
- ウマーイ！！
豚汁
- 豚汁にして食べました。普通のいもと違ってほくほくしている！
間引きした大根を食べる
- 大根の根の部分で浅漬け。ピリッと辛くて良。
- 大根の葉の部分で大根の味噌汁。あげも入れるとGood!!
赤かぶを食べる！
- 材料
- 赤かぶ…15個ぐらい
- 塩………小さじ1ぐらいあれば十分
- 酢………赤かぶが全体的に浸るぐらい
- 砂糖……酢と合うまで
- まずはこんな感じで葉と根を切ります。
- 赤かぶを薄く切ります。スライス板でシャッシャやってもいいかも。指はスライスしないように(^^;
- 切り終わり図。
- ボールに入れて塩を適量入れて軽く混ぜます。あとは赤かぶがしんなりするまで少しまちます。
- あとは砂糖と酢で味付けして出来上がり。
